| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 4千卡 | 38千卡 | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 黄花菜炖猪心热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于抹水泥119分钟消耗的热量180 | |||||
1、所需材料；
2、黄花菜用冷水浸泡2小时；
3、猪心要将血去除，洗净切片；
4、黄花菜洗净，打结；
5、将所有食材一起下炖盅，加满水；
6、上锅炖三小时，这个解夏乏的汤就做好了。
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血、清热利尿、利湿等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强心肌收缩力、补充心肌营养、补心等功效；可与小米、灵芝搭配；
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