| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 紫薯耳汤热量/卡路里265千卡 | |||

1、紫薯蒸熟放凉。将紫薯剥皮后压碎加入面粉。

2、将面与紫薯和匀,揉成面团。

3、揉成条状切段备用

4、滚水煮熟后过凉水,这样会Q哦~

5、银耳木耳发后撕小块,与冰糖一起煮。冰糖融化并且汤水滚开,下过凉水的紫薯段一起煮一分钟。

6、加入枸杞点缀即可出锅。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、促进胃肠蠕动、抗癌等功效;可与猪小排、牛奶、大米搭配;与河蟹、燕麦、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、提神、美容等功效;可与雪梨、枸杞子、莲子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、抗肿瘤、预防便秘等功效;可与草鱼、海蜇皮、枣搭配;与麦冬、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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