| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 干煎带鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于街舞95分钟消耗的热量470 | |||||
1、带鱼去内脏洗净切断备用
2、姜，蒜切丝备用
3、将香叶，姜，蒜，糖，生抽，料酒，盐少许，味精放入带鱼中搅拌，腌渍半小时入味
4、取一个小碗，用地瓜粉和鸡蛋调1碗糊糊
5、平底锅放油，七成热时，将带鱼放入糊糊滚动一圈放入锅中
6、待两面煎致金黄就可出锅享用了
7、切记不能用太大的火候，煎好的带鱼也可以做成红烧的，老公说这样就很好吃了，我就没再做加工了。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、提高智力、预防高血压等功效；可与香干、木瓜、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与桂圆、圆生菜、荠菜搭配；与桔子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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