| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 木瓜排骨煲热量/卡路里2589千卡 | |||
 热量2589千卡,相当于灭火216分钟消耗的热量720 | |||||
1、排骨开水拆开后放砂锅，姜葱放入，花椒少许，料酒少许。
2、盖上锅盖慢慢炖半个小时以上。
3、青木瓜半个，去皮去籽儿。
4、切小丁备用。
5、排骨烂后，放入木瓜，烧开后放盐即可。
6、撒上香菜末。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、提高抗病能力、补充营养等功效；可与红枣、蘑菇、玉米面搭配；与北极虾、海虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
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