| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 鱼片 | 克 | 336千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 芦笋炒鱼片热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于健美操44分钟消耗的热量480 | |||||
1、芦笋备好待用。
2、鱼肉片（我买的是菜场上片好的鱼片）用盐、料酒、姜先腌10分钟，待用。
3、芦笋用开水先烫一下，捞出。
4、切段且备好葱姜蒜和郫县豆瓣酱少许。
5、上油锅，下郫县豆瓣酱。
6、下葱姜蒜翻炒。
7、再放入腌好的鱼片翻炒。
8、放入料酒翻炒。
9、放入鸡精翻炒。
10、放入生抽翻炒。
11、放入芦笋段翻炒。
12、出锅前用盐调味。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、改善心血管、增进食欲等功效；可与青蟹、冬瓜、苦瓜搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有清热解毒、泽肤养发、止嗽下气等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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