| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 香煎香蕉饼热量/卡路里1518千卡 | |||
1、香蕉去皮,捣碎,瘦肉切成泥,备用。
2、鸡蛋去壳放入小盆,放入香蕉泥,瘦肉泥,面粉,调入盐,白糖拌匀做成1个大饼,放八碟內。
3、起锅热油,放入香蕉饼小火煎至两面金黄至熟,铲起切片上碟即可
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、清热润肺、安神除烦等功效;可与牛奶、苹果、芝麻搭配;与芋头、红薯、酸奶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润肠胃、滋阴等功效;可与小白菜、紫菜、白萝卜搭配;与龟、首乌、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与辣椒、丝瓜、洋葱搭配;与田鸡、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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