| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 红烧带鱼热量/卡路里1406千卡 | |||

1、带鱼3根,洗干净,吹干
2、锅里放油,小火慢慢煎,等金黄时在翻过来
3、盛入盘子里,放油,把姜蒜葱,放入锅里,把煎好的带鱼下锅
4、加入酱油,料酒,如果淡了可以放点盐,加水,小火煮,入味
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、和中开胃、养肝补血等功效;可与牛奶、北豆腐、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、温中健胃、促进消化等功效;可与玉米面、生菜、马齿苋搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效;可与牛肋条肉、猪血、羊肚搭配;与素肚、千页豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛风、提神等功效;可与鸡肝、海虾、鸭肉搭配;与毛蛤蜊、兔肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、促消化等功效;可与鹌鹑、羊肉、茄子搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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