| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 588克 | “早生子”凤爪汤热量/卡路里1444千卡 | |||
1、凤爪清晰干净,剪掉趾甲,请忽略我那华丽丽的趾甲,那是意外。。意外。。。然后开水中放入姜片后凤爪汆烫2分钟。
2、红萝卜锅中小炒一会,红枣去核,莲子取芯,与花生、桂圆一同放进锅中炒,再放凤爪,大概一分钟后加水烧开
3、移至汤锅中煲约1.5~2小时,盐调味,完成~
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、宁心安神、防治心血管病等功效;可与栗子、小麦、枸杞子搭配;与胡萝卜、螃蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、促生长、滋润皮肤等功效;可与黄豆、猪蹄、芹菜搭配;与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、益肾涩精、抗癌等功效;可与桂圆、银耳、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补心益脾、补血、气血不足等功效;可与莲子、小米、枸杞子搭配;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、安五脏、利尿等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
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