| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里299千卡 | |||

1、各种食材切小块 牛肉用料酒(红酒/啤酒) 糖腌制下

2、起锅热油 放入洋葱 翻炒出香味 再放入牛肉 翻炒至变色 盛出备用

3、另起锅热油依次放入洋葱 胡萝卜 土豆 翻炒至油均匀在食材上

4、加入水煮至沸腾 喜欢汤汁多的可以多加些

5、放入咖喱块 搅拌均匀

6、放入炒好的牛肉 加入盐和糖搅拌

7、加盖小火炖20分钟左右 中间要经常开盖焯底 不然容易粘锅底

8、配好米饭 加入咖喱 最后在米饭上撒些黑芝麻 可以吃了(≧≦)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、补充营养、美容护肤等功效;可与豇豆、牛肉、豆角搭配;与香蕉、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、提神等功效;可与西葫芦、羊肉、苦瓜搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、下气等功效;可与香菇、黄豆、莴笋搭配;与苹果、山药、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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