| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡,相当于治安178分钟消耗的热量150 | |||||
1、将锅预热，倒入适量的油
2、将米饭倒入锅中炒散
3、米饭炒散后加入事先搅拌好的鸡蛋黄继续翻炒，直到看到米饭在锅中跳动
4、加入适量的盐、胡椒粉，跟葱花
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止烦、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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