| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 赞到爆胡萝卜煎蛋饼热量/卡路里1200千卡 | |||
1、胡萝卜切丝放入碗中,加少许盐,搅拌
2、把鸡蛋打成蛋液,分次缓缓倒入胡萝卜丝,充分搅拌
3、把虾皮加入胡萝卜蛋液中
4、再加入少许盐,鸡精,两勺的面粉并搅拌均匀
5、中火锅内倒入橄榄油,均匀倒入面糊,把胡萝卜丝整理平整
6、几次翻面后把火开大撒上葱花同时浇上一些料酒,关火出锅啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、防癌等功效;可与黄豆、西兰花、圆白菜搭配;与山药、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、牡蛎 、菠菜搭配;与豆浆、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、豇豆、小白菜搭配;与枣、菠菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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