| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 金元宝热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于洗脚25分钟消耗的热量240 | |||||
1、里脊肉末，加入蛋液，花椒水拌匀后，下生抽，盐，葱花调味后备用。
2、平底锅放少许油，倒入一汤匙蛋液，凝固后，放入肉末。
3、象煎荷包蛋一样将蛋饺对折，压紧即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与羊排、韭菜、桂圆搭配；与红薯、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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