| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 面包机版巧克力爆浆马芬热量/卡路里910千卡 | |||

1、将巧克力粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中,适当加热,充分搅拌。
我用的巧克力粉有多一半是纯巧克力,少一半是类似高乐高的粉末。

2、第一步所有材料搅拌好的样子。

3、在巧克力糊中筛入低筋面粉、泡打粉,打入一个鸡蛋。

4、搅拌面糊,准备马芬纸杯

5、我的马芬杯的尺寸很小,上宽5cm,下宽4.4cm,高3.5cm,我的材料量可以做5杯。
每杯装至2/3满,塞入松露巧克力,露出的巧克力在烤制的时候会有微微爆浆的效果。

6、面包机开烧烤功能,干烧5分钟,后放入马芬杯,烤制20分钟。
这是在面包机烘烤约10分钟时的样子,能看到像熔岩般的感觉。

7、成品!
口感松软,但又不失嚼劲,面的部分不太甜,但巧克力味浓厚,就喜欢这种微苦的感觉。搭配松露巧克力部分一起吃就甜苦中和了,味道非常好!

8、小袋子包装一下就可以当礼物送人啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效;可与海虾、苋菜、干辣椒搭配;与雪莲果、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、治疗便秘等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与醋、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
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