| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 枸杞芽炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于上课55分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。
2、枸杞芽洗净切碎，鸡蛋打散、枸杞子浸泡。
3、锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速翻搅成形后盛出备用。
4、锅里放入适量油，油热后放入葱姜和干辣椒段。
5、放入枸杞芽翻炒至断生。
6、加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子，调入适量盐炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与荠菜、苋菜、青椒搭配；与鹅肉、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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