麻辣小龙虾的热量和减肥功效

小龙虾适量、洋葱适量、姜适量、红辣椒适量、料酒适量、花椒粉(花椒) 适量、十三香适量、盐适量

1、将小龙虾浸泡在清水里3个小时左右反复冲洗, 用牙刷清洁虾身去除污垢, 剪去虾须, 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净
2、洋葱切碎, 姜切片, 干辣椒洗净备用
3、炒锅烧热放油, 放入姜, 干辣椒炒香,放入小龙虾翻炒待虾身变红,放料酒, 洋葱翻炒,加水(与小龙虾持平)大火烧开,放十三香, 花椒粉,小火煮20分钟左右, 放适量盐,中火收浓汤汁即可

食材功效信息

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、通乳生乳、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、猪骨、苦瓜搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

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