| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 复制腌笃鲜热量/卡路里2949千卡 | |||

1、笋焯水10分钟去涩

2、五花肉咸肉切好

3、热油下锅炒至出油

4、加葱姜爆香

5、下肉加料酒盖盖闷一下(可以不用另起锅下葱姜的,我是因为葱糊掉了)

6、加好多水,水开后下笋大火慢炖

7、加一点胡椒粉,我这个就是水加少了

8、加入莴笋一起炖,时间自己掌握噢,有时间,喜欢浓汤就多炖会

9、美味完成:)
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、生津液、滋阴等功效;可与冬笋、莴笋、山楂搭配;与牛排、杏仁、北极虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、止消渴等功效;可与洋葱、山楂、茄子搭配;与杏仁、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有帮助消化、清热利尿、强壮机体等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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