电饭煲自制瓜子仁蛋糕的热量和减肥功效

1、把分离后的蛋黄先充分搅匀、再加上一勺白砂糖搅匀至没有颗粒、最后加面粉慢慢十字法搅匀至没有小块状

2、分离后的蛋清加上两滴白醋搅匀至泡沫状、再加上一勺白砂糖充分搅匀到泡沫为停止搅动可为泡沫块为止

3、接着把电饭煲锅底刷上一层色拉油、预热5分钟、防止蛋糕粘锅底

4、把搅匀的蛋清与蛋白和在一起也用十字法慢慢搅匀、至没有小块状

5、充分搅匀后的蛋白蛋清

6、然后把蛋糊倒入电饭煲锅里、面上洒适量瓜子仁、盖上盖子、加热5分钟、不知道为什么、5分钟后电饭煲会自动跳转到保温

7、蛋糕蒸好以后冷却5分钟

8、反面

9、切好后