蒜泥白肉的热量/卡路里_蒜泥白肉的做法

1、五花肉洗净，放到锅里加入足够的水，加入葱段，姜块，花椒，大料，料酒煮开后再煮两三分钟就关火，焖至五花肉熟透。注意哈：煮肉的时候.水要没过猪肉。2焖熟以后将花椒大料捞出后，猪肉依旧放到原汤里浸泡一小时以上
2、胡萝卜、黄瓜洗净，黄瓜去掉外皮儿，将黄瓜，胡萝卜稍稍斜刀切长圆片，并将胡萝卜入沸水焯一下。
3、将煮好的五花肉切成薄片，在碟子里摆成圆形（我摆了两层）然后先将黄瓜片一个挨一个摆放到盘子上，白肉的外围，再将焯水的胡萝卜片摆放在每两个黄瓜片中间，也是一个挨一个摆好。注意哈，黄瓜胡萝卜片儿的一部分是压在白肉下面的
4、接下来该制作调味汁了（这是我用剩下的调味汁拍的照片）：我用的自制辣椒油本身就是用香油做的，将蒜和去皮儿大姜捣成泥状，加入少许搅碎的炒香的花生碎，加入适量味极鲜酱油，米醋，白糖，鸡精，炒香的芝麻调成调味汁
5、将调味汁浇到白肉上浸会儿再吃，味道更好，吃的时候一片白肉一片黄瓜一片胡萝卜片一起放入口中，O(∩_∩)O~慢慢品味吧

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、山楂、茄子搭配；与菱角、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、预防感冒等功效；可与臀部牛肉、冬菇、黄牛肉搭配；与油皮、熏豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防感冒、防癌症等功效；可与龙须菜、马齿苋、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、降血糖等功效；可与黑木耳、蜂蜜、苹果搭配；与菜花、哈密瓜、金樱子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、莴笋、鲈鱼搭配；与杏、山楂干、西红柿相克，同食可能会引起不适；

蒜泥白肉的热量和减肥功效