| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 玉米时蔬排骨汤热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡,相当于吹小号473分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、排骨用清水冲洗尽血水。
3、玉米切小块焯烫一下。
4、把排骨也焯烫一下。
5、砂锅倒入适量的清水加入葱姜和焯烫过的排骨。
6、加入料酒。
7、在放入大料和香叶大火煮开，中小火炖煮20分钟。
8、把西兰花梗，胡萝卜，萝卜切片。
9、西兰花梗入开水中焯烫过凉备用。
10、再把胡萝卜和萝卜焯烫一下备用。
11、排骨炖煮20分钟加入玉米继续。
12、在炖煮20分钟后加入胡萝卜和萝卜。
13、10分钟后加入西兰花梗继续煮3分钟。
14、加入适量盐。
15、加入胡椒粉。
16、加少许鸡精，淋入少许香油关火。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、增加记忆力、抗衰老等功效；可与松子、鸽子、酸奶搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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