| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 午后甜点-玛格丽特小饼热量/卡路里1651千卡 | |||

1、黄油室温软化,加糖粉和盐,电动打蛋器打发至蓬松,颜色变浅。

2、把煮熟的蛋黄捏碎过筛子,和黄油混合。

3、把玉米淀粉和低粉混合过筛,倒入2中混合。

4、用手揉成面团,较干,装保鲜袋里放冰箱冷藏1小时。

5、分成均匀的小球,拇指按压成小花状。

6、烤箱170度预热,放入中层,200°烤制至小饼变金黄色。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、润肠通便、和胃等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、和中益肺、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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