| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 芥末凉拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于雪地摩托17分钟消耗的热量210 | |||||
1、金针菇去去根部，洗干净。
2、锅里水烧开，加入金针菇，煮熟，水开，2-3分钟就好。
3、起锅，沥干水，用凉开水冲一冲。
4、酱汁，就生抽，加芥末，和日本料理的调料一样，搅拌均匀。
5、放入大量的葱花，然后加入酱汁，搅拌均匀就好。
6、非常的清淡，爽口，喜欢芥末！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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