| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 水煮肉片热量/卡路里1131千卡 | |||

1、把肉切好,放入生抽,胡椒粉,干淀粉,料酒抓匀,备用。
2、洋白菜切成自己喜欢的大小,备用
3、锅放油,小火。放入辣椒和花椒。有香味后捞出辣椒花椒备用,油留在锅里。
4、油热后放入豆瓣酱,炒出红油后,放入水和一个老母鸡浓汤宝,待水烧开。
5、放入洋白菜,煮到6分熟,捞出放到碗中,再把腌制好的肉片放入锅中汆烫。熟后捞出,放在洋白菜上。
6、把之前炸好的辣椒和花椒放到肉上,再放上蒜沫,葱沫。在锅里倒上适量油,烧热,浇在上面就好啦!
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与香芋、大白菜、藕搭配;与首乌、北极虾、杏仁相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、祛风湿、促进消化等功效;可与豆腐、北极虾、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、促进唾液分泌等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防动脉硬化、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1