| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 猪蹄莲藕汤热量/卡路里2448千卡 | |||
1、先把猪蹄洗干净(卖肉大叔给我剁好了)放入烧好的热水去下血水,一分钟就捞起来!
2、锅里加水放入猪蹄和之前切好的莲藕,黄豆,加入姜片,几颗花椒!
3、大火烧开然后调小火炖一个半小时,美味的汤就做好了!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、补虚弱、延缓衰老等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与杏、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、预防贫血、养血补益等功效;可与牛蒡、虾、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、补血、养颜等功效;可与燕麦片、牛蹄筋、鸡蛋搭配;与北极虾、洋葱、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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