| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 铜锣烧热量/卡路里1452千卡 | |||

1、将黄油融化备用。鸡蛋加砂糖打散,打匀。滴入蜂蜜。拌匀。

2、筛入低粉,酵母粉。上下翻拌。不要打圈。防止面粉起劲。
3、面糊搅拌好后加入黄油。拌匀。放入冰箱冷藏30分。

4、冷藏好后取出,加水或者牛奶,一点一点的加,调好的面糊光滑状态用勺子挑起低落的面糊会马上消失。那样就可以了。如果水多了可以适量的再加入面粉。调好的面糊室温下静置15分钟。平底锅烧热。不要放油。舀一勺面糊进去,从高处往锅里到,它就自动形成圆形。尽量舀均匀。那样饼的大小也一样。

5、小火煎,待表面出泡泡,大约三分钟左右。翻面。再煎半分左右。

6、烙好所有的饼后。取一个饼,放入红豆沙,放在颜色浅的那面。再扣上一张。即可。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗氧化、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效;可与茼蒿、羊排、牡蛎 搭配;与雪莲果、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效;可与黄瓜、茼蒿、南瓜子搭配;与大米、米饭、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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