| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋黄瓜 | 克 | 51千卡 | 12千卡 | ||
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 秋黄瓜拌豆腐丝热量/卡路里876千卡 | |||

1、黄瓜切丝,豆腐丝切短,香拌酱、盐少许、香醋加入拌匀,表面撒芝麻和肉松。好吃!
秋黄瓜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、抗衰老、健脑等功效;可与蜂蜜、鱿鱼、虾米搭配;与西红柿、白菜、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
豆腐丝的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补充钙质、补钙、防癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有消食理气、防癌症、温中健胃等功效;可与武昌鱼、粳米、玉米面搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、养血护肤、通便等功效;可与杏仁、海带、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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