| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 浓情摩卡布朗尼热量/卡路里1515千卡 | |||
1、黄油室温软化,核桃仁160度烤15分钟。

2、黑巧隔水融化,放凉备用。

3、黄油用刮刀搅拌,发白即可

4、将黑巧加入黄油中搅拌均匀,依次加入蛋液,白糖,过筛面粉,和咖啡粉。

5、最后加入烤好的核桃仁。

6、布朗尼糊倒入模具中。180度烤20分钟。

7、放凉后切块即可
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润燥滑肠、预防动脉硬化、止痒等功效;可与马蹄、锁阳、鳝鱼搭配;与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效;可与辣椒、银鱼、肥牛搭配;与牛奶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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