| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1615克 | 糯米烧卖热量/卡路里3550千卡 | |||

1、所有食材切丁,肉绞成茸,饺子皮的边乾薄。

2、肉末加葱,盐,料酒,鸡精,生抽拌匀

3、糯米隔水蒸熟,油锅先爆炒胡萝卜香菇木耳,接着放肉末翻炒加生抽调味,放入蒸好的糯米饭加老抽上色,把泡香菇的水放适量进去翻拌后关火。

4、取一张饺子皮放左手,中间放上糯米饭。

5、右手拇指食指轻轻握拢收口。

6、一个个排队,像不像兵马俑,嘿嘿

7、包了好多,吃不完放冰箱速冻,吃的时候拿出蒸十分钟就ok了。

8、皮薄馅多的烧卖好像小时候的味道。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾暖胃、止虚汗等功效;可与红豆、兔肉、莲藕搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延缓衰老、降血脂等功效;可与草鱼、薏米、带鱼搭配;与河蟹、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有轻身强智、益气、治疗便秘等功效;可与海蜇、荸荠、春笋搭配;与马肉、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、促进消化等功效;可与圆白菜、莴笋、豆浆搭配;与山楂干、山药、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效;可与咖哩牛肉干、前腿牛肉、五花牛肉搭配;与苦细叶生菜、香豆腐干、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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