| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 31千卡 | 28千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 305千卡 | 610千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 南瓜麻椰蓉面包热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡,相当于刮胡子774分钟消耗的热量120 | |||||
1、用面包机按配方发面，平均分成6等份，用布盖好松弛15分钟
2、内馅搅拌均匀备用
3、面团擀成椭圆形用手将四角拉成长方形，左边擀薄些，涂上内馅刮平，四周留边，从右向左卷起面团，卷好两头收口底部粘紧，粘合处放在烤盘上。
4、烤箱放开水一碗二次发酵35分钟，涂上蛋清，用刀切几条小口（略见馅即可），烤箱预热，180度上下火烤12分钟
5、成品
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、通便、降血糖等功效；可与绿豆、枣、赤小豆搭配；与鸡肉、虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
