| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 牛肉炒青蒜热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于开车204分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛里脊肉切成薄片，用干淀粉抓匀备用
2、青蒜洗干净，斜刀切丝
3、热锅放底油，下葱花和肉片，快速滑散后倒入青蒜，翻炒
4、加入生抽和盐，肉熟了就可出锅装盘。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增强免疫力、强筋骨等功效；可与芋头、姜、枸杞搭配；与韭菜、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
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