| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于换床单26分钟消耗的热量150 | |||||
1、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。
2、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上
3、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣
4、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、牛肉、黄豆搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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