| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 蒜薹炒肉丝热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于刮掉油漆66分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜薹洗净切段待用。
2、猪肉切丝待用。
3、猪肉丝入油锅大火滑炒至熟。
4、油锅烧至八成热，蒜薹切段入锅中迅速翻炒至蒜香味散发。
5、将滑炒过的猪肉丝入锅中与蒜薹一起继续翻炒至蒜薹软烂。
6、烹入生抽、鸡精、胡椒粉继续翻炒，入味后即可出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与菜花、圆白菜、豆腐皮搭配；与甲鱼、何首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
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