| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜盒子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于打沙袋192分钟消耗的热量360 | |||||
1、韭菜洗净控干
2、鸡蛋炒散晾凉
3、葱姜大料炸油放凉
4、和面，比饺子面软一点，醒面10—15分钟
5、韭菜切沫和鸡蛋作料油拌匀，最后放盐，免得韭菜下水
6、面醒好后分成面坯子，擀成大约直径15厘米的面皮（也可以根据自己喜好随意）
7、把馅放在1/2处，留出边然后对折
8、用盘子切去边缘
9、最后中火上油锅烙熟
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与海虾、青鱼、豆芽搭配；与蜂蜜、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、肥牛、丝瓜搭配；与茶叶、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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