| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 泡菜芝麻姐妹菇热量/卡路里1540千卡 | |||

1、猪肉切丝用料酒,泡菜汁,淀粉腌制10分钟入味

2、泡菜切细丝备用

3、鲜蘑菇和口蘑洗净连根切,我认为根能增加菇本身的鲜味!不要去根喔!

4、切片!你们懂的!

5、锅里下油,温热后下大蒜随即下姐妹菇!炒制出水!

6、烟雾缭绕啊!下泡菜丝!炒至软糯!下肉丝混合炒熟,撒芝麻,下麻油!迅速翻匀!下葱花起锅!

7、鲜嫩美味下饭!泡菜百搭啊有木有!赶紧去试试!防止百病!
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、预防糖尿病、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效;可与莴笋、扁豆、芦笋搭配;与羊肝、茶叶、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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