肘花拍黄瓜的热量和减肥功效

猪腿肉适量、黄瓜适量、香菜适量、大蒜适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、八角适量、胡椒粉适量、麻油适量、盐适量

1、去皮猪腿肉洗净入沸水锅中焯烫出血沫捞出,洗去浮沫
2、蒜头拍碎剁成蒜泥,香菜洗净切段,黄瓜洗净拍碎切块装盘
3、肉入煮锅加水没过肉大火烧开,放姜 ,料酒, 八角(2颗),上盖转小火煮20分钟左右,放适量盐关火焖凉后捞出切片与黄瓜拌在一起,放香菜, 胡椒粉, 生抽, 淋上麻油即

食材功效信息

猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与菠萝、白菜、丝瓜搭配；与豆类、羊肝、红豆相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与木耳菜、鱿鱼、醋搭配；与枇杷、猕猴桃、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肉、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

每天吃点香菜能为肾脏排毒