| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于爵士舞36分钟消耗的热量288 | |||||
1、摘韭菜，洗净后切段
2、这个就是打鸡蛋。
3、热锅起油，倒入蛋液
4、煎至蓬松即可盛碗备用
5、起锅入油，倒入韭菜段反超
6、倒入煎好的鸡蛋，加盐花椒继续翻炒，三五分钟即可不然韭菜就水了
7、撑盘即可
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、温中行气等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、北极虾搭配；与白酒、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与海虾、小米面、小米搭配；与糖精、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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