| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于蹦床69分钟消耗的热量210 | |||||
1、将豆腐切成方形小块
2、下到烧开的水里煮几分钟，捞起来
3、将锅里倒入油（油量适中），待油热后加入切好的姜蒜炒香
4、加入两勺郫县豆瓣，一勺辣椒面（视个人口味可少加或多加）翻炒几下，倒入豆腐
5、豆腐炒两分钟后加一点鸡精和酱油，视个人口味而定。
6、将勾好的水淀粉倒入锅中，再翻煮几分钟便可起锅装盘
7、起锅装盘后撒上花椒面和葱花
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、利小便、和脾胃等功效；可与川贝、三文鱼、蛤蜊搭配；与竹笋、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
