鸡肉扁豆馅包子的热量/卡路里_鸡肉扁豆馅包子的做法

1、自发粉温水和面，和的比包饺子的面软些就好了，盖上盖在温暖环境醒1小时以上，直到面发至2倍大。
2、鸡腿剔骨，将整块鸡肉剔下来，热水焯一下，把血沫焯出来
3、扁豆洗干净，多泡泡水，切末
4、1小时后，面已醒至之前的1倍大（建议用酸奶机醒面，醒的好还不费事）
5、葱姜切末
6、焯好的鸡肉切成小块
7、热锅下油，油热后放入鸡肉煸炒，变色后加入生抽，老抽调味。
倒入扁豆，多煸炒，加盐调味。
放入黄豆酱，甜面酱继续翻炒。（扁豆生的有毒，要多炒炒，也可以在炒之前微波加热）
8、等馅凉了，擀皮，包包子。
9、蒸锅放水，待水沸腾后放入包子（屉上要提前抹油，否则会粘锅），15分钟后关火即好。

自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、抗菌等功效；可与牛肉松、元蘑、牛上脑搭配；与素肚、香豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增进食欲、消暑清口等功效；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

鸡肉扁豆馅包子的热量和减肥功效