| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆芽 | 克 | 132千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜香黑豆苗热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于赛艇11分钟消耗的热量720 | |||||
1、原料黑豆苗。
2、黑豆苗摘去根，洗净，青蒜切成小段，干红辣椒剪成小圈、姜切丝。
3、锅倒油烧热下姜丝、辣椒爆香。
4、倒入黑豆苗翻炒片刻。
5、盖上盖子焖2分钟。
6、倒入青蒜翻炒，调入盐、鸡精翻匀即可。
黑豆芽的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、抗老防衰、美容护发等功效；可与红枣、柿子、小米搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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