| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1650克 | 三鲜饺子热量/卡路里3426千卡 | |||
1、先将大白菜,白萝卜,红萝卜剁碎沥干水份待用。
2、猪肉洗净剁碎,加入已泡好的香菇和香菇一并剁碎。
3、将剁好的猪肉馅与菜馅放入盘中,加入盐,酱油拌匀,饺子馅即成。
4、将剁好的猪肉馅与菜馅放入盘中,加入盐,酱油拌匀,饺子馅即成。

5、将适量的肉馅放在饺子皮中间,饺皮对折捏紧即可。
6、锅中烧开水,放少许盐可防止饺子粘在一起。大火煮至饺子漂浮捞起上碟即可。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、除烦解渴、解渴利尿等功效;可与鳜鱼、山楂、鸭腿搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效;可与豆腐干、豆腐、羊肉搭配;与黄瓜、银耳、桃子相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加食欲、生津止渴、胃肠蠕动等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、补肾气等功效;可与茄子、西瓜、鸡腿菇搭配;与红豆、北极虾、豆类相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益精气、润肺补肾、和血等功效;
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