| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 韭黄鸡蛋面饼热量/卡路里483千卡 | |||

1、准备好鸡蛋,面粉,韭黄洗净.

2、韭黄切碎,放入面粉里。

3、磕入鸡蛋,加些盐,水,鸡精.

4、搅拌成面糊.

5、平底锅油热,倒入适量面胡,摊成面饼煎透.

6、翻一面煎透即可.
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、温中开胃、健胃等功效;可与平菇搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效;可与韭菜、羊排、紫菜搭配;与雪莲果、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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