| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 37千卡 | 49千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 一品颜如玉热量/卡路里469千卡 | |||

1、鸡胸肉用刀背剁成很细的肉荣

2、剁好的肉荣。

3、将鸡肉荣和内酯豆腐放入容器中加葱姜水,半个蛋清,白胡椒粉,盐,鸡粉顺着一个方向绞打上劲。

4、再加入牛奶。

5、顺着一个方向搅打上劲。

6、在模具内侧抹上一层油。

7、将馅填入磨具中。

8、放入蒸锅中。

9、冷水上汽旺火蒸10分钟。

10、取出摆盘即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋骨、补精等功效;可与冬瓜、油菜、茶树菇搭配;与菊花、鲤鱼、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、补中益气、降血压等功效;可与川贝、绿茶、瓠瓜搭配;与白砂糖、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、圆生菜、基围虾搭配;与豆奶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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