| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 246千卡 | 328千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 猪排夹芝士热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡,相当于打扫438分钟消耗的热量228 | |||||
1、猪里脊切薄片，第一刀勿切断，第二刀薄片切开，形成夹片，肉入冰箱冻硬后更好切。
2、把所有调料腌制切好的肉片。
3、芝士切薄片放入里脊肉片中间~裹炸粉，蛋液，面包糠。
4、油六成热左右，入油锅炸制。
5、复炸第二次，撒黑胡椒即可裝碟。
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、预防心血管疾病、促进胃肠蠕动等功效；与菠菜、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、降血脂、治便秘等功效；
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