| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 389千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1595克 | 胡萝卜大蒸包热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡,相当于乒乓球674分钟消耗的热量240 | |||||
1、酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2、热锅凉油，油热炒香圆葱。
3、放入五花肉煸炒，再放花椒粉拌匀。
4、胡萝卜擦丝切小丁，用油炒制熟透。
5、胡萝卜和肉搅拌均匀。
6、把发好的面团揉匀，分成大小均等剂子。
7、擀皮包馅。
8、均匀的摆放整齐。
9、放入锅内（温水）再次醒发半小时。
10、大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、润肺祛痰等功效；可与大米、卷心菜、豆浆搭配；与柠檬、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效；可与山楂、茄子、蘑菇搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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