| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 15千卡 | 325千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 面包机版豆沙大拧花吐司热量/卡路里2375千卡 | |||

1、除黄油外的主料入面包机,和面程序直至揉成面团。

2、加黄油,继续和面,直至揉成光滑面团。

3、启动发酵程序,直至面团发酵至2倍大小。

4、取出排气并擀成圆片状。包入豆沙馅。

5、将包入豆沙馅的面团再次擀成饼状。顶部不切断,用刀分成4条。

6、辫成麻花状后,拿起两端,扭在一处。成品如花状。

7、放入面包机,选择发酵程序。

8、发酵至2倍大小,开始烤制。中色30分钟。

9、视面包成色及是否烤熟调整烤制时间。

10、出炉^_^从面包桶中扣出即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、明虾、百合搭配;与消炎片、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与白砂糖、香椿、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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