| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 鸽子粥热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡,相当于扭腰253分钟消耗的热量356 | |||||
1、鸽子宰杀后去毛切小块。
2、锅中倒入食用油，烧至八成热。
3、将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。
4、加入清水没过鸽子，开大火煮。
5、待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
6、将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7、锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。
8、开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用。
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、壮体补肾、益气血等功效；可与玉米搭配；
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有聪耳明目、补中益气、和胃等功效；可与黑米、绿豆、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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