| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 桂花糯米藕热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡,相当于铺瓷砖135分钟消耗的热量270 | |||||
1、藕洗净切开两头藕蒂，漂水待用
2、装入泡好的糯米(8小时),用筷子把糯米压实，这过程细致一点
3、灌满糯米后将藕蒂用牙签固定好，放入锅中加水没过藕，加入白糖煮90分钟，再加冰糖煮半小时，起锅凉了切片
4、用红糖调汁，加入蜜汁淋上藕片即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、开胃、止泻等功效；可与猪小排、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止渴、补血等功效；可与葡萄、桑葚、莲藕搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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