蒜薹胡萝卜丝吵肉的热量和减肥功效

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、预防动脉硬化、补虚等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、消食等功效；可与香菇、香菜、羊排搭配；与山楂干、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与南瓜、茄子、银耳搭配；与乌梅、雪梨、杏相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、轻身强智、止血止痛等功效；可与海蜇头、海蜇皮、枣搭配；与马肉、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；