| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄蚬子 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 黄蚬子炒韭菜热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于焊接112分钟消耗的热量180 | |||||
1、活蚬子买回来后泡盐水吐沙，一般泡一宿就可以了！
2、放入开水中焯一下，焯熟后蚬子会自动张开！
3、将蚬子肉一个一个的摘出来放在盘中备用，壳就可以扔掉了！
4、韭菜洗净，切段备用！
5、锅底放油，5成热时放入十三香，随后放入盐，然后将韭菜倒入锅内，大火不停翻炒，放入味精，出锅完成！
黄蚬子的热量47千卡（每100克）；具有促进血液循环、增强精子活力、消水肿等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、散瘀等功效；可与绿豆芽、豆腐、豆芽搭配；与菠菜、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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