| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 西红柿面条热量/卡路里980千卡 | |||

1、葱、姜、火腿切丁,西红杮切片,热锅加油。

2、依次下锅,西红柿翻炒至软。

3、加水,水开加鸡蛋稍后加面。(前一天煮的鸡蛋不能浪费,合包蛋最好。)

4、大火烧开,可乘机挑出西红柿皮。

5、开着锅盖大火煮,至面色煮透,加香菜或其他青莱叶。费火但口感好!

6、成了!色泽不错吧!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与芹菜、芥蓝、蜂蜜搭配;与鲇鱼、桂鱼 、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与白菜、冬瓜、大蒜搭配;与甘草、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与小米、肥牛、圆生菜搭配;与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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