| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 葱油花卷热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于舞厅223分钟消耗的热量270 | |||||
1、酵母用温水化开，面粉适量，用温水调面。揉成面团，放到温暖处发酵至两倍大
2、将醒发好的面团取出加入适量的盐再次揉后，擀成薄一点儿的大面片儿
3、在面团上涂抹适量的食用油后撒上葱花
4、将面片儿卷起来
5、用刀切成大小适中的段儿
6、将其一个个抻开
7、两个搭在一起，扭卷成花卷。放到温暖处再次醒发
8、蒸锅里加入足够多的水点火，将醒好的花卷放入篦子上，大火烧开5、6分钟后改中小火再继续10分钟就可以关火了。关火后等5、6分钟打开盖子，香喷喷的葱油花卷就出锅了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效；可与牛肉、卤牛肉、前腱牛肉搭配；与内脂豆腐、豆腐干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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